Es evidente que decorar un local de hostelería no es lo mismo que decorar una casa particular.
Hay que tener en cuenta muchos factores, por supuesto la estética, pero por supuesto también es tanto o más importante la parte funcional.
¿Porque es importante la decoración de tu local?
Independientemente de si se trata de un bar, un restaurante, una cafetería o un pub, la decoración de un local de hostelería es fundamental, mucho más importante de lo que puedas imaginarte.
La primera impresión que se lleva un cliente al pasar por un local es la que determinará si entra o no en él.
Por eso la decoración es tan importante, porque es tu carta de presentación, es la que por ejemplo, marcará el tipo de gente que entrará a tu restaurante.
La elección de todos los elementos tanto decorativos como funcionales tiene que ser adecuada al objetivo principal del local.
Un ejemplo lo tienes en la foto inferior, ¿ves como estas mesas le dan un aspecto limpio, fresco y acogedor al local?
Claves para la decoración de un local
Llevar a cabo una decoración de un local de hostelería no es tarea fácil, esto no es como decorar el salón de tu casa, y lo que te juegas con ello es mucho.
Aquí tienes algunos consejos para que te ayuden en esta tarea.
Déjate asesorar por profesionales
Los profesionales del sector son los que mejor podrán adaptarse a tus necesidades, sacando el mejor partido a tu local.
Ellos te ayudarán creando espacios únicos y personales haciendo que tu establecimiento sea diferente, permitiéndote diferenciarte de la competencia y así ganar clientes.
Elección del mobiliario
Tanto si en tu local vas a llevar a cabo una reforma como si se trata de un local nuevo, la elección del mobiliario es importantísima.
Si acudes con un profesional, en su tienda encontrarás todo tipo de mesas, sillas, aparadores, barras y demás.
Pero antes de elegir que tipo de barra, o que sillas vas a poner, tienes que responderte una pregunta clave:
¿Que tipo de cliente quiero para mi local?
Es un ejercicio vital para que tu negocio tenga éxito, tienes que saber si quieres un público joven o más maduro, con mayor o menor poder adquisitivo, gente que va a divertirse o gente que acude a la hora de la comida en su descanso de trabajo.
Según te respondas a esas preguntas, así debes elegir el mobiliario de tu local.
Disposición del local
Hay que llevar a cabo una buena planificación y organización del espacio.
Que el servicio pueda circular con libertad y sin tener que molestar a los comensales, por ejemplo.
Piensa si quieres mantener un único espacio o si por el contrario quieres tener espacios diferenciados, si buscas una ambiente más íntimo o más funcional.
Al igual que con el mobiliario, la disposición del local te ayudará con tus objetivos.
Acústica e Iluminación
Dos aspectos claves en un local, tanto la iluminación como la acústica son muy importantes.
Que el local tenga una buena acústica ayudará a que los clientes estén a gusto en tu local, permanezca más tiempo y por lo tanto consuma más.
En cuanto a la iluminación, debe ser la adecuada para crear el ambiente que necesitamos, no es lo mismo un local dónde se sirven brunch por la mañana que necesita que sea algo vivo y alegre, que un restaurante de cenas románticas o un local de copas.
Busca inspiración
Y para terminar un último consejo, busca inspiración en otros locales, visita bares y restaurantes y quédate con lo bueno y con lo que te guste, te ayudará a definir tu local como algo único.
